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Was für Kaffeemaschinen gibt es?
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Meist versteht man unter einer Kaffeemaschine ein halbautomatisches Gerät zum aufbrühen von Kaffee, das mit einem Filter, Kaffeepulver (oder Kaffeepads) und Wasser betrieben wird. Kaffeevollautomaten können zudem Kaffeebohnen mahlen, stellen automatisch die richtige Brühtemperatur und den richtigen Druck ein, können Milch aufschäumen, haben einen Wassertank und können sich in manchen Fällen auch selbst reinigen. Die meisten Kaffeemaschinen werden mit Einweg-Filtern betrieben, andere wiederum verfügen über einen Permanent-Filter. Dies hat auch auf das Aroma Auswirkungen. Kaffeepadmaschinen werden, wie der Name schon sagt, mit Pads betrieben. Dies sind kleine Pakete mit Kaffeepulver gefüllt und mit einem wasserdurchlässigen Filterpapier umwickelt. Kaffeevollautomaten verzichten auf einen Filter und sind stattdessen mit einem Mahlwerk ausgestattet. Durch den Druck bei Kaffeevollautomaten entfaltet sich das Aroma am besten. Kaffeevollautomaten sind eine Form von Espressomaschinen, die nach der Espresso-Methode automatisch verschiedene Kaffeevarianten zubereiten können. Sie sind zudem Siebträgerautomaten und können den Wasserstand in der Maschine selbst messen. Auch ist bei einem Kaffeevollautomat keine Kaffeemühle notwenig. Diese werden verwendet, wenn man großen Wert darauf legt, dass der Kaffee frisch gemahlen wird. Sie werden meist in Verbindung mit einer herkömmlichen Filtermaschine benutzt.
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Welche Funktionen bieten Kaffeemaschinen?
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Kaffeemaschinen und gerade Kaffeevollautomaten weisen heute einen großen Funktionsumfang auf. Ein Timer lässt sich beispielsweise heute in vielen modernen Geräten finden. Hier kann die Zeit des automatischen Aufbrühens eingestellt werden. Auch haben manche Kaffeemaschinen die Funktion der Endabschaltung. Sie stellen sich automatisch nach einer gewissen Zeit aus und verhindern somit einen zu hohen Stromverbrauch. Daneben verfügen auch viele Maschinen (vor allem Vollautomaten) über einen eingebauten Milchschäumer, der beispielsweise bei Latte Macchiato eingesetzt wird. Bei vielen Automaten kann man auch die gewünschte Aromastärke und die Tassenzahl einstellen. So kann jede Person die Stärke des Kaffees ganz einfach selbst bestimmen. Auch auf eine Wasserstands-Anzeige wird heute nur noch selten verzichtet.
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Was muss ich beim Kauf beachten?
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Vor dem Kauf sollten Sie Ihre Kaffeegewohnheiten überprüfen, um zu schauen, welche Kaffeemaschine die richtige für Sie ist. In Haushalten, in denen viel Kaffee getrunken wird, oder in Büros, eignen sich beispielsweise Kaffeepadmaschinen eher weniger, da hier der Preis pro Tasse höher liegt, als bei anderen Maschinen. Kaffeefiltermaschinen unterscheiden sich allgemein in den Wattzahlen und dem Design. Meist sind sie leicht zu bedienen und günstig. Der Vorteil liegt hierbei vor allem darin, dass mehrere Tassen auf einmal zubereitet werden können. Beim Kauf sollten Sie sich fragen, wie viel Kaffee Sie am Tag ungefähr trinken. Danach richtet sich auch die Größe der Kaffeemaschine. Wer eher wenig und nur selten Kaffee trinkt, ist wohl mit einer Kaffeepadmaschine am besten bedient. Hier finden meist maximal zwei Tassen gleichzeitig Platz, während große Vollautomaten für die Gastronomie bis zu 150 Liter in einer Stunde produzieren können. Zudem sollten Sie auf das verwendete Material achten. Es gibt Kaffeemaschinen aus Kunststoff, Edelstahl und Aluminium. Wer bei seiner Kaffeemaschine auf eine lange Lebensdauer setzt, sollte zu einem Stahl-Modell greifen, auch wenn diese in der Regel teurer sind. Die Wattzahl einer Maschine gibt ungefähr an, wie schnell das Wasser erwärmt wird. Hierbei gilt: Je höher die Wattzahl, desto schneller wird das Wasser erhitzt. Auch das Fassungsvermögen des Wassertanks und des Bohnenbehälters spielen beim Kauf eine Rolle, denn mit einem großen Fassungsvermögen kann man verhindern, dass man die Behälter ständig nachfüllen muss.
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